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 Chemical Composition and Anti-Inflammatory and Antioxidant Activities of Extracts from Cultivated Morel Mushrooms, Species of Genus Morchella (Ascomycota) 相关领域
化学
抗氧化剂
食品科学
酶
生物测定
脂质过氧化
植物
生物化学
生物
遗传学
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期刊：International Journal of Medicinal Mushrooms 作者：Amila A. Dissanayake; Gary L. Mills; Gregory Bonito; Bryan Rennick; Muraleedharan G. Nair 出版日期：2021-01-01 |
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