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 Antioxidant Phenols in Barley (Hordeum vulgare L.) Flour: Comparative Spectrophotometric Study among Extraction Methods of Free and Bound Phenolic Compounds 相关领域
酚类
化学
萃取（化学）
丙酮
酚酸
普通大麦
碱性水解
阿魏酸
抗氧化剂
产量（工程）
水解
色谱法
溶剂
多酚
苯酚
有机化学
植物
禾本科
生物
冶金
材料科学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Matteo Bonoli; Vito Verardo; Emanuele Marconi; María Fiorenza Caboni 出版日期：2004-07-17 |
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