Quality evaluation and shelf-life prediction model establishment of frozen Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis)

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标题	Quality evaluation and shelf-life prediction model establishment of frozen Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis)
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114250
DOI	10.1016/j.lwt.2022.114250 doi
其它	期刊：LWT 作者：Xueqian Guo; Lizhi Yu; Qi Lu; Wei Ding; Jian Zhong; et al 出版日期：2023
求助人	Zengjx 在 2026-03-17 16:11:23 发布自广东，悬赏 10 积分
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