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  Microencapsulation of Gallic Acid Based on a Polymeric and pH-Sensitive Matrix of Pectin/Alginate 基于果胶/藻酸盐聚合物和pH敏感基质的没食子酸微胶囊化
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果胶
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期刊：Polymers 作者：Erik Francisco Nájera-Martínez; Elda A. Flores-Contreras; Rafael G. Araújo; Maricarmen Iñíguez-Moreno; Juan Eduardo Sosa‐Hernández; et al 出版日期：2023-07-12 |
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