| 标题 |
  Correlations between microbial diversity, monomeric phenols, and biological parameters during spontaneous fermentation of Cabernet Sauvignon grapes obtained from rain-shelter cultivation 避雨栽培赤霞珠葡萄自发发酵过程中微生物多样性、单体酚和生物学参数的相关性
相关领域
发酵
食品科学
苹果酸
酚类
葡萄酒
化学
明串珠菌
苹果酸发酵
黑曲霉
生物
植物
细菌
生物化学
乳酸
柠檬酸
乳酸菌
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：LWT 作者：Rong Huang; Hongfei Yu; Chao Dong; Lei Shen; Yi Qin; et al 出版日期：2022-11-04 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
不潮薯饼
arniu2008
Criminology34
GingerF
Samuel
OK
MchemG
学术文献互助
嘻嘻哈哈
LB
wwwwyx
竹青
Nole
小荷才露尖尖角
lcc
斯文的初蝶
cdercder
sanvva
yjh123
皖公网安备34019202002308
