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  Identification and Evaluation of Antioxidant and Anti-Aging Peptide Fractions from Enzymatically Hydrolyzed Proteins of Spirulina platensis and Chlorella vulgaris 相关领域
阿布茨
DPPH
螺旋藻（膳食补充剂）
抗氧化剂
化学
酶水解
普通小球藻
生物化学
酪氨酸酶
水解
酶
食品科学
色谱法
生物
植物
有机化学
原材料
藻类
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期刊：Marine Drugs 作者：Baran Masoumifeshani; Abdolmohammad Abedian Kenari; Ignacio Sottorff; Max Crüsemann; Jamshid Amiri Moghaddam 出版日期：2025-04-08 |
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(2025-6-4)
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