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标题
Saltiness Enhancement of Soy Peptides by Modulating Amiloride-Insensitive Salt-Responsive Cells and Interacting with Cell Membranes
相关领域
品味 化学 膜 阿米洛利 上皮钠通道 肽 味觉感受器 生物物理学 受体 细胞膜 细胞生物学 生物化学 钠 生物 有机化学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c12256 doi
求助人
taijingjing 在 2026-01-06 15:45:08 发布自浙江,悬赏 10 积分
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