Chitosan Edible Films and Coatings with Added Bioactive Compounds: Antibacterial and Antioxidant Properties and Their Application to Food Products: A Review

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标题	Chitosan Edible Films and Coatings with Added Bioactive Compounds: Antibacterial and Antioxidant Properties and Their Application to Food Products: A Review
网址	https://www.mdpi.com/2073-4360/15/2/396/pdf
DOI	10.3390/polym15020396 doi
其它	期刊：Polymers 作者：Nuria Muñoz-Tebar; José A. Pérez-Álvarez; Juana Fernández-López; Manuel Viuda-Martos 出版日期：2023-01-12
求助人	敏感寻真在 2026-10-16 22:37:21 发布自江西，悬赏 10 积分
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