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  Evaluating protein quality in edible insects: A comparative analysis of house cricket, yellow mealworm, and migratory locust using DIAAS methodologies 评估食用昆虫的蛋白质质量：使用DIAAS方法对蟋蟀、黄粉虫和飞蝗进行比较分析
相关领域
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蝗虫
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质量（理念）
动物
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哲学
认识论
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期刊：LWT 作者：Barbora Lampová; Anežka Kopecká; Petr Šmíd; Martin Kulma; M. Kurečka; et al 出版日期：2024-11-01 |
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