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 Interfacial properties and stability of Pickering emulsion stabilized by silkworm pupa protein and preparation of emulsion-filled hydrogel with high hardness: Effect of sodium alginate and ultrasonication 蚕蛹蛋白稳定Pickering乳液的界面性质和稳定性及高硬度乳液填充水凝胶的制备：海藻酸钠和超声处理的影响
相关领域
乳状液
皮克林乳液
超声
海藻酸钠
化学工程
材料科学
化学
高分子化学
钠
冶金
工程类
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Haining Xu; Jayani Chandrapala; Mokhtar Dabbour; Benjamin Kumah Mintah; Liurong Huang; et al 出版日期：2025-05-01 |
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