Interfacial properties and stability of Pickering emulsion stabilized by silkworm pupa protein and preparation of emulsion-filled hydrogel with high hardness: Effect of sodium alginate and ultrasonication
乳状液
皮克林乳液
超声
海藻酸钠
化学工程
材料科学
化学
高分子化学
钠
冶金
工程类
作者
Haining Xu,Jayani Chandrapala,Mokhtar Dabbour,Benjamin Kumah Mintah,Liurong Huang,Chunhua Dai,Haile Ma,Ronghai He