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 Chitinase Chi1 from Myceliophthora thermophila C1, a Thermostable Enzyme for Chitin and Chitosan Depolymerization 来自嗜热毁丝霉C1的几丁质酶Chi1，一种用于几丁质和壳聚糖解聚的热稳定酶
相关领域
几丁质酶
甲壳素
解聚
化学
热稳定性
壳聚糖
生物化学
酶
高分子化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Malgorzata Krolicka; S.W.A. Hinz; Martijn J. Koetsier; Rob Joosten; Gerrit Eggink; et al 出版日期：2018-01-23 |
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