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标题
[求助补充材料] Non-gastrointestinal-hydrolysis enhances bioavailability and antioxidant efficacy of casein as compared with its in vitro gastrointestinal digest
相关领域
化学 抗氧化剂 生物利用度 Trolox当量抗氧化能力 水解物 消化(炼金术) 生物化学 食品科学 色谱法 水解 多酚 药理学 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2012.12.001 doi
求助人
卿亦佳人 在 2026-11-14 21:46:39 发布自中国,悬赏 20 积分
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