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标题
Synergistic antifungal mechanism of cinnamaldehyde and nonanal against Aspergillus flavus and its application in food preservation
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104524
DOI
10.1016/j.fm.2024.104524 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Wei Zhang; Cuixiang Li; Yangyong Lv; Shan Wei; Yuansen Hu
出版日期：2024-03-25
求助人
muxin 在 2026-10-26 00:58:24 发布自上海，悬赏 10 积分
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