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 Purification and characterization of a novel calcium-biding decapeptide from Pacific cod (Gadus Macrocephalus) bone: Molecular properties and calcium chelating modes 太平洋鳕鱼骨中一种新的钙螯合十肽的纯化和表征：分子性质和钙螯合模式
相关领域
化学
钙
螯合作用
圆二色性
肽
钙结合蛋白
色谱法
亲和层析
生物利用度
生物化学
核化学
有机化学
酶
生物
生物信息学
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| 其它 |
期刊：Journal of functional foods 作者：Kai Zhang; Jiawei Li; Hu Hou; Hongwei Zhang; Bafang Li 出版日期：2019-01-01 |
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