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 Pulsed ultrasound-assisted deep eutectic solvent-mediated stabilization and bioactivity enhancement of hydrolysable tannins from chestnut (Castanea mollissima) burrs 相关领域
化学
水溶液
深共晶溶剂
丹宁
萃取（化学）
溶剂化
共晶体系
原花青素
氢键
化学工程
缩合单宁
抗氧化剂
溶剂
核化学
绿色化学
水萃取
傅里叶变换红外光谱
抗氧化能力
水介质
水提取物
疏水效应
质子核磁共振
溶剂效应
溶剂萃取
工作（物理）
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Xingying Xue; Zhiwen Qi; Hao Zhou; Ran Tao; W Li; et al 出版日期：2026-01-20 |
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