| 标题 |
 Effect of Fructus Mori. bioactive polysaccharide conjugation on improving functional and antioxidant activity of whey protein 相关领域
糖基化
美拉德反应
抗氧化剂
多糖
乳清蛋白
化学
分离乳清蛋白粉
食品科学
乳状液
酪蛋白酸钠
功能性食品
色谱法
生物化学
受体
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Pingping Wang; Wen-Duo Wang; Chun Chen; Xiong Fu; Liu Rui-Hai 出版日期：2020-01-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
嘻嘻哈哈
Copyright
OK
Oracle
Nole
Sure
Criminology34
GingerF
GG
乐空思
行走的荷尔蒙
清平道人
fantasy
无情的聪健
cdercder
youth
学术熊
Samuel
不潮薯饼
皖公网安备34019202002308
