In vitro probiotic characterization of Lactobacillus strains from fermented tangerine vinegar and their cholesterol degradation activity

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标题	In vitro probiotic characterization of Lactobacillus strains from fermented tangerine vinegar and their cholesterol degradation activity
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100843
DOI	10.1016/j.fbio.2020.100843 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yue Sui; Jiantao Liu; Yixin Liu; Ya Wang; Yiwen Xiao; et al 出版日期：2020-12-13
求助人	江海阔在 2026-09-15 10:05:37 发布自江西，悬赏 10 积分
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