Probiotic viability and physico-chemical and sensory properties of plain and stirred fruit yogurts made from goat’s milk

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标题	Probiotic viability and physico-chemical and sensory properties of plain and stirred fruit yogurts made from goat’s milk
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.06.025
DOI	10.1016/j.foodchem.2012.06.025 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：C. Senaka Ranadheera; C.A. Evans; M.C. Adams; S.K. Baines 出版日期：2012-12-01
求助人	Kya 在 2026-09-06 15:21:17 发布自广东，悬赏 10 积分
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