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标题
Elucidating the impact of dual modification with hydroxypropylation andenzymatic hydrolysis on physicochemical properties of corn and sago starch
网址
https://doi.org/10.26656/fr.2017.8(s5).7
DOI
10.26656/fr.2017.8(s5).7 doi
其它 期刊：Food Research
作者：L.X. Xian; Muhammad Ezzudin R.; Hanisah Kamilah; W.Y. Koh; Uthumporn Utra
出版日期：2024-11-20
求助人
耶耶耶 在 2026-06-24 09:55:01 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 8天前

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