Effect of sodium selenite on isoflavonoid contents and antioxidant capacity of chickpea (Cicer arietinum L.) sprouts

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标题	Effect of sodium selenite on isoflavonoid contents and antioxidant capacity of chickpea (Cicer arietinum L.) sprouts
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.01.046 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：D. Guardado-Félix; S. Serna-Saldívar; E. Cuevas-Rodríguez; D. A. Jacobo-Velázquez; J. Gutiérrez-Uribe 出版日期：2017-07-01
求助人	细心的凡旋在 2026-07-21 11:38:52 发布自浙江，悬赏 10 积分
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