Synergistically improving the properties of gelatin-based edible films with hydroxypropyl distarch phosphate and pre-gelatinized starch for convenience food packaging applications

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标题	Synergistically improving the properties of gelatin-based edible films with hydroxypropyl distarch phosphate and pre-gelatinized starch for convenience food packaging applications
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112435
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112435 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xingyu Chen; Yuan Qi; Si Meng; Lei Yang; Xiaohan Chai; et al 出版日期：2026-01-08
求助人	ZIYE 在 2026-07-06 21:00:31 发布自湖北，悬赏 10 积分
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