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标题
Dairy food structures influence the rates of nutrient digestion through different in vitro gastric behaviour
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X1...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2016.12.039 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Ana-Isabel Mulet-Cabero; N. Rigby; A. Brodkorb; A. Mackie
出版日期：2017-06-01
求助人
Ypearl 在 2026-09-01 10:42:45 发布自广东，悬赏 10 积分
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