Encapsulation of Lactobacillus reuteri in W1/O/W2 double emulsions: Formulation, storage and in vitro gastro-intestinal digestion stability

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标题	Encapsulation of Lactobacillus reuteri in W1/O/W2 double emulsions: Formulation, storage and in vitro gastro-intestinal digestion stability
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111423
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111423 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ali Marefati; Anastasios Pitsiladis; Elin Oscarsson; Niclas Ilestam; Björn Bergenståhl 出版日期：2021
求助人	TD 在 2026-06-17 19:01:52 发布自广东，悬赏 10 积分
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