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  Species-specific identification of donkey-hide gelatin and its adulterants using marker peptides 利用标记肽对阿胶及其掺假物进行种属特异性鉴定
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期刊：PLoS ONE 作者：Jinju Zhang; Menghua Wu; Zhiguo Ma; Ying Zhang; Hui Cao 出版日期：2022-08-12 |
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