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标题
Effect of vacuum impregnation of red sea bream (Pagrosomus major) with herring AFP combined with CS@Fe3O4 nanoparticles during freeze-thaw cycles
银鱼AFP复合CS@Fe3O4纳米粒子真空浸渍红海鲷冻融过程的研究
相关领域
化学 Zeta电位 变性(裂变材料) 脂质氧化 纳米颗粒 鲱鱼 粒径 色谱法 食品科学 核化学 有机化学 材料科学 纳米技术 抗氧化剂 生物 物理化学 渔业
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.04.017 doi
求助人
九思 在 2025-12-12 12:59:56 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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