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  Sustained release and antioxidant activity of active potato starch packaging films encapsulating thymol with MCM-41 MCM-41包裹麝香草酚活性马铃薯淀粉包装膜的缓释及抗氧化活性
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yingjun Cui; Rongfei Zhang; Meng Cheng; Yanli Guo; Xiangyou Wang 出版日期：2022-12-19 |
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