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标题
Changes in Structures and Properties of Collagen Fibers during Collagen Casing Film Manufacturing
网址
https://doi.org/10.3390/foods12091847
DOI
10.3390/foods12091847 doi
其它 期刊：Foods
作者：Fei Liu; Zhe Yu; Beibei Wang; Bor-Sen Chiou
出版日期：2023
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