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 Contribution of Long Fibrils and Peptides to Surface and Foaming Behavior of Soy Protein Fibril System 相关领域
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期刊：Langmuir 作者：Zhili Wan; Xiao‐Quan Yang; Leonard M.C. Sagis 出版日期：2016-07-25 |
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(2025-6-4)
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