Bioactive compounds and bioactivities of germinated edible seeds and sprouts: An updated review

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标题	Bioactive compounds and bioactivities of germinated edible seeds and sprouts: An updated review 相关领域发芽多酚抗氧化剂生物食品科学植物化学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2016.11.010
DOI	10.1016/j.tifs.2016.11.010 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Ren-You Gan; Wing-Yee Lui; Kao Wu; Chak-Lun Chan; Nagendra P. Shah; et al 出版日期：2017-01-01
求助人	豆包_P12345 在 2025-12-01 16:57:58 发布自北京，悬赏 20 积分
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