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  Prediction acrylamide contents in fried dough twist based on the application of artificial neural network 基于人工神经网络的油炸麻花中丙烯酰胺含量预测
相关领域
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扭转
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期刊：Food Chemistry X 作者：Xinyu Wu; Haiyang Yan; Yue Cao; Yuan Yuan 出版日期：2024-11-16 |
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