Regulatory mechanism of methyl jasmonate and methyl dihydrojasmonate in enhancing aroma in ‘Cabernet Gernischt’ via the lipoxygenase pathway

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标题	Regulatory mechanism of methyl jasmonate and methyl dihydrojasmonate in enhancing aroma in ‘Cabernet Gernischt’ via the lipoxygenase pathway 茉莉酮酸甲酯和二氢茉莉酮酸甲酯通过脂氧合酶途径增强赤霞珠香气的调控机制相关领域脂氧合酶茉莉酸甲酯化学芳香酶氧化脂质生物化学代谢途径气相色谱-质谱法转录组食品科学质谱法色谱法基因表达基因
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13871
DOI	10.1002/jsfa.13871 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Wei Li; Nan Ye; Peng Xie; Zhen Zhang 出版日期：2024-09-10
求助人	夹心小狗在 2024-09-30 21:55:45 发布自山东，悬赏 10 积分
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