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标题
Comparative Analysis of Protein Digestion Characteristics in Human, Cow, Goat, Sheep, Mare, and Camel Milk under Simulated Infant Condition
相关领域
消化（炼金术） 乳铁蛋白 羊奶 骆驼奶 食品科学 牛乳 生物 化学 生物化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c03123
DOI
10.1021/acs.jafc.3c03123 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Ting Xiao; Junpeng Zeng; Caidong Zhao; Yanmei Hou; Tong Wu; et al
出版日期：2023-10-06
求助人
Wtian 在 2025-11-11 22:54:58 发布自广西，悬赏 10 积分
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