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 Effect of electron beam irradiation on the hierarchical structure and physicochemical properties of starch isolated from oat grains 电子束照射对燕麦淀粉分级结构和物理化学性质的影响
相关领域
辐照
淀粉
电子束处理
阴极射线
化学
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期刊：Food Research International 作者：Min Li; Shanshan He; Sifan Yang; Yunguang Wang; Huishan Shen; et al 出版日期：2025-08-15 |
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