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Machine learning-driven innovations in food processing: A systematic review of applications, challenges, and future developments
相关领域
计算机科学 食品加工 系统回顾 数据科学 管理科学 工程伦理学 工程类 政治学 梅德林 法学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105204 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Jilong Gao; Shaojin Wang; Ferruh Erdoğdu; Francesco Marra; Fabrizio Sarghini; et al
出版日期:2025-08-01
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Tameiki 在 2025-09-29 14:45:49 发布自北京,悬赏 10 积分
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