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 Physical stability and rheological properties of konjac glucomannan-ethyl cellulose mixed emulsions 魔芋葡甘露聚糖——乙基纤维素混合乳液的物理稳定性和流变性能
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xuewen Ni; Wenjie Chen; Man Xiao; Kao Wu; Ying Kuang; et al 出版日期：2016-07-05 |
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