| 标题 |
 Effect of soluble dietary fiber on soy protein isolate emulsion gel properties, stability and delivery of vitamin D3 可溶性膳食纤维对大豆分离蛋白乳液凝胶性质、稳定性及维生素D3释放的影响
相关领域
大豆蛋白
乳状液
生物利用度
化学
糊精
色谱法
食品科学
微观结构
流变学
化学工程
材料科学
生物化学
药理学
复合材料
医学
工程类
淀粉
结晶学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
酸化土壤改良
cctv18
个性的紫菜
gjww
SOLOMON
凤凰
shinysparrow
寻寻觅觅呢
紫金大萝卜
壳米
benben
OG
lalala
sars518
宜醉宜游宜睡
maox1aoxin
Frank有问题先留言别直接驳回
可爱迪
坚强的广山
yar
皖公网安备34019202002308
