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 Characterization of electrospun nanofibers and solvent-casted films based on Centaurea arvensis anthocyanin-loaded PVA/κ-carrageenan and comparing their performance as colorimetric pH indicator 矢车菊花青素PVA/κ-卡拉胶电纺纳米纤维和溶剂浇铸膜的表征及其比色pH指示剂性能比较
相关领域
纳米纤维
静电纺丝
花青素
溶剂
材料科学
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化学工程
百金子
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化学
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食品科学
有机化学
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菊科
工程类
生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Samira Forghani; Fariba Zeynali; Hadi Almasi; Hamed Hamishehkar 出版日期：2022-04-01 |
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