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 Quality assessment of fried licorice based on fingerprints and chemometrics 基于指纹图谱和化学计量学的油炸甘草质量评价
相关领域
化学计量学
数学
主成分分析
食品科学
偏最小二乘回归
模式识别（心理学）
指纹（计算）
化学
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线性判别分析
色谱法
统计
计算机科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Xinli Fan; Tingting Hong; Qilin Yang; Dilei Wang; Jing Peng; et al 出版日期：2022-06-01 |
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