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 Impact of acid and alkali treatments on the nutritional, functional, and structural properties of hull-less barley flour 相关领域
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期刊：Food Science and Technology International 作者：Mahamudu Sasamalo; Nisha Chhabra; Amarjeet Kaur; Samandeep Kaur; Nitin Kumar 出版日期：2025-09-04 |
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