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乳酸克鲁维酵母β-半乳糖苷酶的分离纯化及性质研究
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沈为群 郭杰炎 李永福 陈惠萍 机构地区复旦大学微生物学与微生物工程系 新型发酵厂 出处《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期348-354,共7页 Chinese Journal of Biotechnology 关键词乳酸 克鲁维酵母 提纯 半乳糖苷酶 Kluyveromyces lactis β-galactosidase protein purification 分类号Q81 [生物学—生物工程] |
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