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 Study on the Inhibitory Effects of Natural Sweetner Mogrosides on Radical and Lipid Peroxidation 天然甜味剂罗汉果苷对自由基和脂质过氧化抑制作用的研究
相关领域
化学
溶血
抗氧化剂
脂质过氧化
脱氧核糖
生物化学
激进的
色谱法
食品科学
医学
免疫学
DNA
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期刊：Zhongguo nongye Kexue 作者：Liqin Zhang 出版日期：2006-01-01 |
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