Resistant starch content and physicochemical properties of non-waxy rice starches modified by pullulanase, heat-moisture treatment, and citric acid

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标题	Resistant starch content and physicochemical properties of non-waxy rice starches modified by pullulanase, heat-moisture treatment, and citric acid
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：J Cereal Sci 作者：Bao J, Zhou X, Hu Y, Zhang Z 出版日期：2022-05-01
求助人	科研小蚂蚁在 2026-08-12 14:04:53 发布自湖南，悬赏 10 积分
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