Foam and fluid properties of purified saponins and non-purified water extracts from Camellia oleifera cake (by-product)

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标题	Foam and fluid properties of purified saponins and non-purified water extracts from Camellia oleifera cake (by-product)
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138313
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138313 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Li W, Zhu L, Zhang W, Zhang W, Han C, Li P, Jiang J 出版日期：2023-12-28
求助人	Legend_ 在 2026-07-16 10:48:26 发布自广东，悬赏 10 积分
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