Preparation, structural characterization, and functional properties of wheat gluten amyloid fibrils-chitosan double network hydrogel as delivery carriers for ferulic acid

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标题	Preparation, structural characterization, and functional properties of wheat gluten amyloid fibrils-chitosan double network hydrogel as delivery carriers for ferulic acid
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.134282
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.134282 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Feiyue Ren; Rui Kang; Tiancong Song; Shihao Lv; Huijuan Zhang; et al 出版日期：2024-07-29
求助人	纯情的阁在 2026-09-12 19:34:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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