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Changes in antioxidant and flavor profiles of raspberry, blackberry, and mulberry juices fermented by urolithin A-producing Limosilactobacillus fermentum FUA033
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DOI
10.1016/j.fbio.2025.106131 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Ziyan Hua; Yingying Bian; Fengxia Lü; Shu Liu; Wenyue Ma; et al
出版日期:2025-02-13
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朴实香露 在 2026-07-12 22:16:32 发布自江西,悬赏 10 积分
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