Microencapsulation of probiotic starter culture in protein–carbohydrate carriers using spray and freeze-drying processes: Implementation in whey-based beverages

已完结

文献求助详情

标题	Microencapsulation of probiotic starter culture in protein–carbohydrate carriers using spray and freeze-drying processes: Implementation in whey-based beverages 应用喷雾和冷冻干燥工艺在蛋白质——碳水化合物载体中微胶囊化益生菌发酵剂：在乳清饮料中的应用相关领域开胃菜喷雾干燥益生菌食品科学乳清蛋白化学冷冻干燥碳水化合物色谱法生物化学细菌生物遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.JFOODENG.2022.110948
DOI	10.1016/J.JFOODENG.2022.110948 doi
求助人	现实的中蓝在 2024-05-03 10:36:46 发布自河北，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: ll发布了新的文献求助30

1秒前; 宁静致远发布了新的文献求助10

2秒前; 顾矜上传了应助文件

2秒前; 彭于晏的应助被qw采纳，获得10

5秒前; 汉堡包上传了应助文件

6秒前; 碧蓝的烙完成签到，获得积分10

7秒前; 维拉帕米橘子发布了新的文献求助10

8秒前; 领导范儿上传了应助文件

9秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

10秒前; 弈心发布了新的文献求助10

10秒前; 苗子完成签到，获得积分10

10秒前; daheeeee发布了新的文献求助10

10秒前; 香蕉觅云的应助被陆浩学化学采纳，获得10

11秒前; 深情安青的应助被Jin_Xin采纳，获得10

12秒前; 窦誉完成签到，获得积分10

12秒前; 洁净的莞发布了新的文献求助10

13秒前; 852的应助被mch采纳，获得10

13秒前; 初晴的应助被coffeexx采纳，获得10

15秒前; Alexbirchurros完成签到，获得积分10

15秒前; 曦鸽子完成签到，获得积分10

16秒前; 猪猪院长完成签到，获得积分10

16秒前; Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; orixero的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; SciGPT的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 窦誉发布了新的文献求助50

17秒前; Ace关闭了Ace的文献求助

18秒前; 香蕉君达完成签到，获得积分10

18秒前; 深情安青的应助被妖姬采纳，获得10

18秒前; 嗯嗯完成签到，获得积分10

19秒前; 时光完成签到，获得积分10

19秒前; nancy wang发布了新的文献求助10

24秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

24秒前; SOLOMON举报aspirin的求助涉嫌违规

25秒前; 852上传了应助文件

25秒前; flysmile完成签到，获得积分10

28秒前; 潇洒的老头完成签到，获得积分10

29秒前; 天上的大馅饼发布了新的文献求助10

30秒前; 端庄煜祺完成签到，获得积分10

30秒前; nancy wang完成签到，获得积分10

30秒前; mch发布了新的文献求助10

32秒前