| 标题 |
 Food-grade W/O/W emulsion-filled sodium alginate hydrogel for co-delivery of riboflavin and curcumin 相关领域
化学
海藻酸钠
核黄素
姜黄素
食品科学
色谱法
核化学
生物化学
钠
乙酰化
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Pengrui Wu; Xindi Wei; Zhihong Song; Chunling Nie; Zhonghui Shen; et al 出版日期：2026-01-17 |
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