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 Lactobacillus co-fermentation of Cerasus humilis juice alters chemical properties, enhances antioxidant activity, and improves gut microbiota 相关领域
植物乳杆菌
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抗氧化剂
食品科学
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期刊：Food & Function 作者：Ping Li; Jiaji Chen; Chang‐E Guo; Weidong Li; Zhiliang Gao 出版日期：2023-01-01 |
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