Effects of ultra-high-temperature processes on metabolite changes in milk

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标题	Effects of ultra-high-temperature processes on metabolite changes in milk 超高温工艺对牛奶代谢产物变化的影响相关领域巴氏杀菌食品科学化学风味乳糖生牛奶改性牛奶成分乳制品
网址	http://dx.doi.org/10.1002/fsn3.3350 AI链接 wiley.com nih.gov nih.gov nih.gov publisso.dedoi.org
DOI	10.1002/fsn3.3350 doi
求助人	哆1627_ 在 2025-12-10 16:25:55 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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